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Proteine animali e vegetali aumentano la salute cardiovascolare

Proteine animali e vegetali aumentano la salute cardiovascolare
0 9 ottobre 2015

Un nuovo studio pubblicato di recente rivela che le persone che assumono grandi dosi di certi amminoacidi che si trovano nella carne e in alcune proteine di origine vegetale, soffrono meno di pressione sanguigna e di rigidità delle arterie. Alcuni ricercatori hanno investigato l’effetto di sette amminoacidi sulla salute cardiovascolare in 2000 donne con un indice di massa corporea (Bmi) sano. I dati provengono dal TwinsUk, il più grande archivio britannico di dati su 12000 coppie di gemelli, che sono usati per per studiare le cause genetiche e ambientali di alcune malattie.

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